"Τα κελυφωτά φιστίκια μας παράγονται από μια ομάδα νέων παραγωγών σε οικογενειακά κτήματα στην περιοχή των Μεσογείων, ακολουθώντας πρακτικές ήπιας καλλιέργειας.
Συλλέγονται τον Αύγουστο με το χέρι και στεγνώνουν στον ήλιο.
Συσκευάζονται σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα για να διατηρούνται φρέσκα μέχρι την κατανάλωση τους.
Για το καβούρδισμα χρησιμοποιήθηκε χυμός λεμονιού και νιφάδες αλατιού Κυθήρων σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή.