"Το ταχίνι εθα μπορούσε να θεωρηθεί ως υπέρ-τροφή. Σπάνια μία και μόνο τροφή καταφέρνει να συνδυάζει τόσα πολά θρεπτικά συστατικά, που είναι αναγκαία για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.
Το ταχίνι είναι πλούσιο σε:
Aσβέστιο: καταπολεμά έτσι την οστεοπόρωση.
Kάλιο και ψευδάργυρο: για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Mαγγάνιο και σελήνιο: έντονη αντιοξειδωτική δράση καθώς καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.
Xαλκό: για την ενίσχυση των αρθρώσεων (μειώνει τους πόνους των αρθρώσεων).
Σίδηρο: για την σωματική και πνευματική ευεξία και την καταπολέμηση της αναιμίας.
Αμινοξέα: συμβάλλουν στην καλή λειτουργία νεφρών και συκωτιού καθώς και φώσφορο και μαγνήσιο που καταπολεμούν δραστικά τον πονοκέφαλο ή τις χρόνιες ημικρανίες.
Υδατάνθρακες: που ομαλοποιούν το γαστρεντερικό σύστημα, Ω6 λιπαρά του μειώνουν τη χοληστερόλη και βιταμίνη Ε που προστατεύει τον οργανισμό από τη γήρανση.Το ταχίνι είναι ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία, γιατί περιέχει πλήθος θρεπτικών στοιχείων και βιταμινών.
Φυτοστερόλες και λιγνάνες: (σεσαμίνη, σεσαμολίνη) που δρουν αντιοξειδωτικά, αποτοξινωτικά και φαρμακευτικά (μειώνουν την χοληστερίνη και την υπέρταση) στον οργανισμό.
Το λάδι στην κορυφή του βάζου είναι φυσικό φαινόμενο. Ανακατέψτε ελαφρά πριν τη χρήση"