Miso Σούπα στιγμής με Tofu - Mellow White - (40γρ) - Clearspring
Μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της πέψης.
Βασισμένη σε παραδοσιακή Ιαπωνική συνταγή με πλούσια γεμάτη γεύση.
Τι είναι το Miso?
Το Miso είναι ένα είδος πάστας που αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο της Ιαπωνικής διατροφής. Παράγεται από διαφορετικά είδη δημητριακών, αλλά κυρίως από σόγια η οποία έχει υποστεί ζύμωση μέσω μίας μοναδικής και παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας. Για τη ζύμωση χρησιμοποιείται ο μύκητας koji.
Ο ιδρυτής της Clearspring έζησε στην Ιαπωνία για 18 χρόνια και έγινε ειδικός όσον αφορά την ποιότητα του miso.
H Clearspring διαθέτει αυτή τη στιγμή τα υψηλότερης ποιότητας αυθεντικά και παραδοσιακά Ιαπωνικά miso. Όλα τα παραδοσιακά Ιαπωνικά miso παρασκευάζονται από βιολογικά συστατικά (ολόκληρα φασόλια σόγιας και σπόροι δημητριακών) σε συνδυασμό με koji, θαλασσινό αλάτι και νερό.
Ωριμάζουν φυσικά σε κέδρινα βαρέλια, για πολλούς μήνες και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, όπου τα ένζυμα από το κότζι, σταδιακά διασπούν τα δημητριακά και τα φασόλια σόγιας σε πιο εύπεπτα αμινοξέα, λιπαρά οξέα και απλά σάκχαρα. Το miso που δημιουργείται από αυτή τη διαδικασία έχει πλούσια γεύση και μια αφθονία πεπτικών ενζύμων, καθιστώντας το μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της πέψης.
Χαρακτηριστικά
- Συστατικά
- Συστατικά λυοφιλοποιημένο miso* 89% (φασόλια σόγιας ολικής*, ρύζι*, θαλασσινό αλάτι), αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια7%, λυοφιλοποιημένο τόφου 4% (φασόλια σόγιας ολικής, kuzu, nigari (πηκτικό)). *Βιολογικής Γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη από γλουτένη, σουσάμι, γάλα, ψάρια, μαλάκια και οστρακοειδή.
- Διατροφικός Πίνακας
- Μέση Διατροφική Αξία , 100γρ , ενέργεια 1356kJ , 324kcal , λιπαρά 13γ – κορεσμένα 2.2γ , υδατάνθρακες 19γ –σάκχαρα 13γ , πρωτεΐνες 25γ , αλάτι 18.4γ.
- Vegetarian
- ΝΑΙ
- Vegan
- ΝΑΙ